简单版宫保鸡丁

1.花生米炒熟,各种材料备用。

2.鸡脯肉切丁。

3.用蛋清抓匀,养20分钟。

4.青椒.干红辣椒.青蒜切丁备用。

5.盐.醋.生抽.白糖放到碗里调匀。

6.锅里放油，下入葱姜爆香。

7.放入干红辣椒.郫县豆瓣煸炒。

8.放入鸡丁滑开。

9.放入调好的料汁翻炒,然后放入青椒.青蒜丁稍炒。

10.最后到入花生米翻匀,出锅。

11.好吃下饭的宫保鸡丁.....

小提示。

1。熟花生米一定最后放，脆脆的才好吃。

2。鸡脯肉好熟，但是一定要用淀粉或是蛋清养会，炒出来口感才会好。