冰花煎饺

        做一件事情，过程是最折磨人的，但只要有足够的动力，我们会一直坚持下去。有时候，结果往往是背离我们的初衷的，渴望的结局成了可望不可及的梦想，那种沮丧和失落便如涨满水的种子吹进你的心田，肆意地生根发芽，不久便让煎熬的果实挂上了枝头

冰花煎饺
原料：
1，饺子馅（猪肉，姜，葱，胡萝卜，鸡蛋）-------请无视图中的鹌鹑蛋

2，饺子皮（面粉，盐，水）

3，冰花煎饺（饺子，水，生粉）

做法：
饺子馅
1，猪肉切块后，剁碎
2，生姜，葱，胡萝卜切碎，跟猪肉混合在一起
3，剁成肉馅
4，加入盐，生抽，老抽，料酒，五香粉搅拌上劲，打入一个鸡蛋拌匀备用

饺子皮
1，面粉加一小勺盐混合，冲入清水
2，和成稍硬的面团，加保鲜膜饧20分钟
3，饧好的面团，搓成长条，分成小剂子
4，擀成圆片
5，放上适量饺子馅
6，捏成饺子即可

冰花煎饺
1，不粘锅刷少许食用油，摆上饺子
2，小火煎至底部焦黄后，烧上水淀粉（淀粉，水1：2混合）
3，盖上锅盖，大火烧开后，转小火慢慢煎
4，煎至水分收干，关火，倒扣盘中即可