上次做的红豆馅还没吃完，在冰柜里面占地方，今天做几个面包。为了体现雪花的雪白，我没用蛋黄，而用的蛋清，烤时一定型就盖上锡纸，为的是不让其上色，所以烤出的面包真的雪白。
食材：高粉270克、玉米油30克、白糖45克、牛奶130克、酵母4克、盐小许、蛋清1个
步骤：
1、高粉加糖加牛奶加玉米油加酵母
2、揉至扩展成面团
3、发酵至二倍半至三倍大
4、准备好红豆馅、蛋清液、椰蓉
5、把发好的面排气后分成小块
6、拿出一小块擀成小饼后放上馅
7、收口后口朝下
8、刷上蛋清液
9、沾上椰蓉
10、放入纸碗中
11、摆入烤盘
12、烤箱预热165度烤30分钟，我放在倒数二层，30分钟后出炉
日志
