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燕说：
习惯是个神奇的东西
就像现在外出吃饭前都会先拍菜 即使在别人看来很莫名
就像现在会一步一步记录做菜的过程 即使在别人看来很无解
但那又怎么样呢 自己喜欢自己愿意就好了
一直是个很注重感觉的人 喜欢不喜欢的人和事常常轻易就可以明确
所谓的慢慢培养慢慢相处于我总是不能苟同 偏激吧
想想人生本就不长，何必要面勉强自己呢
坚持自己的小小梦想吧
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一个人住的时候，吃饭总是问题，不想亏待自己，又怕浪费又怕后面繁琐的洗弄工作。所以都会想尽可能的从简解决，即满足口腹之欲又可以轻松收拾，烩饭盖浇饭之类是我经常的选择
今天做的这个蛤蜊番茄烩饭，饭菜一锅出，颜色鲜艳，美味又简单。蛤蜊的蛋白质很高，而且含有丰富的硒，这类营养物质在其他食材中并不多见，但是对人体机能有着至关重要的作用，所以吃蛤蜊不仅是为了尝鲜，更是有益健康。蛤蜊的鲜美和番茄的酸甜行程强烈的味觉反差，细细品味后，更觉留香
原料：蛤蜊200克，番茄1个，米饭250克，葱花适量
调料：油适量，盐适量，料酒适量
做法：1 提前将蛤蜊放在盐水中浸泡片刻，吐去泥沙后洗净，沥干
2 番茄洗净切丁
3 锅里放油烧热后，放入番茄丁翻炒2分钟
4 倒入蛤蜊翻炒片刻
5 加入料酒继续翻炒至蛤蜊开壳，加盐调味
6 撒上葱花
7 煮好的米饭盛出
8 将做好的蛤蜊番茄浇在米饭上即可
燕子小唠叨：
1 里面可以加入虾仁，味道更鲜美
2 有条件的话，可以用白葡萄酒代替料酒，可以使这道菜更有异国风味
3 挑选蛤蜊时要挑选活的，辨别是否是活蛤蜊的方法很简单，用手轻轻敲一下或者是触碰那些已经将身体伸出来的蛤蜊，看到他们将盒子关闭的话，那就是活的
谢谢欣赏，吃的开心啊
