【小炒五花肉】味道好极啦~

 

  这道小炒肉，味道好极啦，简单说；很下饭。像我这样的吃主，最少也得吃上两碗饭 + 没问题！

  【小炒五花肉】

   准备：五花肉、青红尖椒适量

   配料：葱、姜、蒜、五香粉、料酒、鸡精、酱油、盐、糖

   做法：1.五花肉洗净切成薄片（最好是放在冰箱冷冻一下，再切会好切一些）

 2.青红尖椒切成圈，备用

        3.热锅放油，下入五花肉片炒散，翻炒至肉片出油(一定要将肥肉部分的油煸出来）

         4.锅中加入两小勺料酒，炒匀；再放入两小勺酱油，翻炒均匀；盛出

         5.放入葱姜和蒜片，炒出香味后放入五花肉，炒匀

         6.放入适量盐、糖、鸡精、五香粉、再将青红尖椒倒入锅中翻炒均匀；即可

      —[小炒五花肉]