家里一瓶子沙拉酱打开了也没怎么吃，家人不太爱吃沙拉，可就这么放着也不是个事儿，那就折腾面包吧。做出来的火腿沙拉包挺好看的，味道更是没的说，晚上女儿都不要吃饭了，连着吃了两个，第二天放学又吃了一个，还要带到学校去，当然是偷偷吃啦，学校不让带。话说孩子们早饭时间紧又没胃口，三口两口吃不了多少，没到中午饭就得饿，学校既然不让带吃的，那就收费给配个加餐呗，弄得孩子跟做贼似的偷着吃。
材料：高粉250克，鸡蛋1个，面包机自带勺子奶粉2大勺，油2大勺，白砂糖3大勺，鲜牛奶120毫升，盐1/2小勺，干酵母1小勺，火腿肠、甜玉米粒，沙拉酱
做法：
1.高粉，鸡蛋，奶粉，油，白砂糖，鲜牛奶，盐，干酵母，全部加入面包机和面桶。盐和糖不要接触，对角放，面粉上面挖个小窝，放干酵母
2.启动甜面包程序，揉面结束后停掉面包机，再重新开始一个甜面包程序，揉面结束后停掉面包机，这样两个揉面程序加起来是60分钟。检查面团可以拉出大的薄膜，然后盖上盖子室温发酵
3.发酵至体积为2-2.5倍
4.发酵结束后揉匀排气，分成均匀的7个剂子，盖上保鲜膜松弛15分钟
5.把一个剂子擀成椭圆形
6.卷起成纺锤形，接口处捏紧，7个剂子都卷好，放温暖处二次发酵至2倍大
7.表面刷全蛋液
8.用锋利刀片从中间划开，要稍微深一点
9.填入火腿肠片、甜玉米粒，挤上沙拉酱
10.全部填好
11.烤箱180度，中层，烤20分钟（上色后加盖锡纸）。
日志
