很久以前买的一包腰果，放冰箱好几个月都没吃，几天前拿出来一看，呀快过期了，赶紧拿出来炒一炒，配上糖宝最爱的虾仁，这样糖爸吃腰果，糖宝吃虾仁，我吃青椒，各补各的，很不错哦！
原料：生虾仁 300g 腰果 100g
配料:青椒 姜片
调料：盐 料酒 黑胡椒粉 淀粉 酱油
1 所有材料洗净备用
2 青椒去籽切块
3 虾仁从背部划开，去除虾肠，记的虾仁的尾部那边不用切
4 把处理好的虾仁用少许盐、料酒、黑胡椒粉、少许淀粉腌15分钟
5 锅里放油，小火把腰果炒至微黄
6 把炒好的腰果盛出备用
7 锅里再放少量油煸香姜片，下虾仁炒至变色，缩成一团
8 然后放入青椒再炒一炒
9 加入适量盐炒均
10 淋入少许酱油翻炒下
11 最后放入腰果一起炒1分钟即可出锅
虾仁背部去虾肠记的不要切断，而且尾部不要切
腰果一定要小火炒，而且要一直翻炒，人不要调开，不然很容易炒焦的
