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真喜欢吃
柚子皮也不能浪费
做了柚子茶喝
清爽去火美颜~~
材料：柚子一个、蜂蜜1斤、冰糖100g、盐、清水。
做法：
1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净，削下柚子皮，切成细丝，越细越好；
2、把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时，剥出柚子肉撕成小块；
3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软去苦味；
4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加清水一小碗和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮就可以了，熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。
5、等放凉后，放入蜂蜜，搅拌均匀，装入密封罐放冷藏室3天之后就可以喝了，喝的时候用温水冲。
唠叨一下：削的柚子皮尽量要削的薄一些，白色的部分越多越苦。
蜂蜜要选香味较淡的蜜，这样可以突出柚子的果香味
