南瓜泥和中粉混合,加入发酵粉,白糖.
下载 APP
搜索
相信做这款小南瓜包已经有不少高手都做过了，可能我今天在做已经不新鲜了，没关系，天下美食大家学，看你学得像不像，来到这里学会了很多做美食的技能，先感谢那些老师们的劳动和付出，我做的这款小南瓜虽然不算完美，但也很开心，学无止境，一分耕耘，一分收获，我们不仅仅是在做美食，更重要的是我们收获了一份美好的心情，祝大家都在做美食的同时，去感受一下更美好的人生。
食材:
主料: 中粉 600g, 南瓜泥 200g.
辅料: 牛奶 150g, 发酵粉 3g, 白糖 适量, 枸杞 适量.
制作步骤:
南瓜泥和中粉混合,加入发酵粉,白糖.
先搅拌成雪花状。
导入面包机，加入牛奶，启动和面功能,揉面20分钟.
从面包机中取出揉成光滑的面团。
盖上保鲜膜放温暖处醒发至2倍大，用手指戳面团不会缩就说明面团醒发好了。
均匀的分成等份的小面剂子。
把小面剂子揉圆。
用面包刀背在小面圆上刻上划痕,顶部竖着插上一粒枸杞.
都做好小南瓜包放锅屉上盖上锅盖二次醒发。
凉水上锅上气后蒸15分钟关火3分钟后开盖。
蒸完后的样子，有点丑，发的很好，就是南瓜的模样有点走，呵呵。
小贴士1.面粉和南瓜泥的比例最好是3:1，南瓜泥放多了比较黏，不好揉成团。
2.小南瓜上屉前，要在屉上刷层油，不然蒸熟的小南瓜会粘在锅屉上不好往出拿。
