雪蓉羊肉羹

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    今天是宝贝们36周的第一天，目前看起来还是很乖的，希望继续努力，足月不奢望，能到三月底就可以啦！双胞胎的肚子相当壮观，谁见都要夸张的评价一番，幸亏我家孕妇个子高，不然恐怕这时候不能自理了。

   今天上一道比较适合孕妇的汤羹。羊肉和白萝卜搭配特别好。萝卜去膻，汤鲜味美。

   【原料】：

        羊肉（羊腿肉或者羊里脊，不要用羊肚腩肉）白萝卜

   【配料】：

        葱  姜  蒜苗 香菜

   【调料】：

        盐 食用油 生抽

   1，原料图，羊肉用料理机打成肉泥备用。

   2，羊肉泥加一汤匙食用油，一汤匙生抽，半茶匙盐，搅拌充分，再加半个蛋清搅打上劲。

   3，用虎口反复挤成光滑圆溜的丸子。

   4，锅里烧开水，大火，挤一个丢一个，丸子都飘起来后关火过冷水备用。

  丸子可以一次多做点，煮汤很鲜美。

   5，煮好的丸子。

   6，一半萝卜用料理机打成泥，一半擦丝。

   7，蒜苗，香菜切末。

    8，锅里兑水，萝卜蓉，萝卜丝，羊肉丸子，少许盐一起大火煮沸，小火煮20分钟，出锅放入香菜蒜苗碎。喜欢辣的放点辣椒油很过瘾。

   很鲜美的一道汤羹，孕妇吃很好，因为没有加鸡精等作料。

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