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春的季节 万物复苏
处处散发 勃勃生机
早餐的小面包也不甘心平淡
用新鲜的水果装扮一下
春天 出现在面包上了，温暖，美好
材料：
面包材料：高筋面粉250克，干酵母3克，细砂糖25克，盐3克、奶粉10克，蛋15克，水135克，黄油25克。
黄油酱：软化的黄油100克，蜂蜜1大勺。
装饰水果：草莓，橙子，蓝莓，糖粉适量
做法：
1. 将面包材料中除黄油以外的材料放在一起揉至表面光滑，再加入黄油揉至扩展状态。
2. 盖保鲜膜将面团放温暖处发酵2-2.5倍大小。
3. 发酵结束，将面团均匀分割成大小相同的13个，滚圆后松弛15分钟。
4. 松弛后的面团再次揉圆，放于马芬杯中。
5. 放温暖湿润处进行最后发酵。
6. 发酵结束后表面刷薄薄一层全蛋液，放入预热好180度的烤箱中烤12分钟左右。
7. 软化的黄油和蜂蜜一起放入碗中，用打蛋器打至顺滑膨松。
8. 草莓，蓝莓洗净控干表面水份，橙子去皮切小块。
9. 烤好的面包脱模放凉。
10. 在面包1/3处用小刀切开。
11. 在切面处抹一层做好的黄油酱。
12. 将装饰水果放上水果筛少许糖粉即可。
TIPS:
1. 面团分割时的克数记不清楚了，图片中数应该是13个，自已调整吧。
2. 搭配的水果选自已喜欢的。
3. 不喜欢太甜就不用筛糖粉了。
