腊肉炒有机花菜

主料：腊肉

配料：有机花菜、葱

调料：泡椒、老姜、蒜、花椒、少许白糖、盐、鸡精

做法：

1、把花菜一个个掰下来，剥皮洗净。

2、把腊肉提前煮好捞出稍凉后切成薄片，泡椒、老姜、蒜切碎备用。

3、把葱摘洗干净，切成段。

4、热锅放入腊肉把油爆出。

5、然后放入花椒、少许白糖、泡椒、老姜、蒜翻炒均匀爆出香味。

6、倒入花菜。

7、把花菜翻炒均匀，然后加入少许盐。

8、再加入葱段和鸡精。

9、翻炒均匀数下即可。

10、最后装盘盛出。

温馨提示：

花菜不宜长时间翻炒，刚熟即可，这样吃起来花菜才爽脆、清香。