芦荟，可以吃的天然美容护肤品，今天用它来做一个清淡的汤羹。
原料：芦荟200克，豆腐100克，火腿肠50克，鸡高汤500克，盐、水淀粉、青菜各适量。
做法：
1、超市买的新鲜芦荟，很新鲜，厚度宽度也不错，把皮去掉，肉用水冲洗，把粘液冲洗干净，以去除苦涩味。
2、冲洗好的芦荟切小丁，豆腐切丁，火腿肠切丁。同时备好鸡高汤一碗。
3、鸡高汤倒入锅中，加入盐，滚开后把切好的食材全部加入，滚开后小火煮2--3分钟，加水淀粉，水淀粉不要加太多，以薄芡为宜，否则汤羹不够清爽，最后加一点青菜丁即可出锅。
4、做好的汤羹，很清爽健康的一道汤羹。
日志
