枸杞酸奶

         枸杞全身是宝，明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草;夏采花，名长生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮”。枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶。以粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少、味甜者为佳。

        枸杞和酸奶搭配，营样更上一筹。

原料：枸杞30g，自制酸奶500克,蜂蜜10g

做法：

1、我买的是宁夏的中宁枸杞，买的特级的，质量很好。用清水快速清洗一下。快速冲洗即要洗掉表面的杂质，又要保证营养不能过度流失，所以要快。

2、20克开水稍微晾凉，和枸杞一起放入料理机，用搅拌功能，把枸杞打碎成汁。我的料理机很好用，打碎的枸杞一点也没有渣。

3、自己做的酸奶，非常的浓稠。没有加食用胶的老酸奶哦，把酸奶加入枸杞汁中，搅拌几秒钟即可，喜欢甜味的加一点蜂蜜。

小贴士

      先把枸杞打碎是为了包装里面没有碎渣颗粒状，而最后发酸奶是为了最大限度的保留酸奶中的营养成分，以免过度搅拌损失其营养。