材料：鸡蛋、杏鲍菇（已清洗）、温水
调料：料酒、生抽、芝麻油、盐、鸡精
做法：（1）将已清洗的杏鲍菇放在案板上切成片，待用。
（2）将鸡蛋打入大碗中，加点料酒打成蛋液，待用。
（3）随后，倒入温水，加点盐、鸡精调味搅匀，用油格过滤。
（4）接着，合入切好的杏鲍菇，盖上保鲜膜。
（5）然后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至10分钟，关火取出。
（6）最后，浇上生抽和芝麻油，就可以美美地享用喽。
日志
