料:菜芯、花生仁、桂皮、大料
调料:冰糖、盐、生抽、鸡精
做法:(1)将菜芯洗净、捞出,折成段,待用。
(2)将花生仁倒入高压锅中,加入一些清水盖上盖煮上6——7分钟关火,焖至没气后开盖,待用。
(3)烧锅倒油烧热,下入菜芯,搁入桂皮和大料翻炒翻炒。
(4)接着,合入煮熟的花生仁,加一些水。
(5)然后,搁入冰糖,加点盐、生抽调味煮至菜芯菜梗熟软,
(6)最后,加点鸡精炒匀,即成。