3.15啦,不要假冒伪劣,美食都自己做啦,面包是自己做的,枣泥馅是自己做的。全部是真材实料,味道好,营养好,而且绝对没有添加剂、防腐剂之类的。
原料:1、面团:高筋粉300克,水150克,鸡蛋一个,糖10克,黄油30克,酵母粉3克。
2、枣泥馅适量
做法:
1、原料1中除黄油外,所有材料倒入盆里搅拌成面团,检查一下硬度后放入面包机。启动和面程序,一个程序20分钟,完成后加入黄油,再来一次和面20分钟。把面团揉到扩展阶段,即可以拉出手套膜。然后用发酵功能把面团发好。
2、发好的面团排气,分成5等份,松弛10分钟,取一个压扁,放上枣泥馅,包严实后擀成长片,中间用刀划口,然后纵向卷起来,最后圈成花环的样子。
3、做好的面包胚放入烤盘,入烤箱中,下面放一盆温水,然后保温发酵至2倍大小,取出,烤箱140度预热3分钟,然后再次送人烤箱,烤20分钟即可。我最后剩了一点面,又弄了两个塞里面,结果发酵后都挤得不像样子啦。
4、做好的枣泥面包,香甜美味又营养哦。就是样子不够好看啦,好容易找出来一个没有挤变形的。
小贴士:
要想面包成品外形美观,发酵前一定要留足空间,不要让它们互相粘连。