家常快手菜——【青椒炒腊肠】

quenny

2013/3/12 00:05

自制的腊肠终于都吃光了，期间曾经尝试着用腊肠搭配过很多食材，炒菜炖菜都有，味道自是不必多说了，家人都很喜欢。

今儿翻看照片，便又整理出这么一篇日志，非常家常的做法，也很适合上班族。

材料：

腊肠2根，青椒3个，蒜蓉、生抽少许

做法：

1. 腊肠和青椒分别切片，备用；

2. 锅内倒入适量底油，烧热后放入腊肠，煸炒至变色后放入蒜蓉，煸香；

3. 倒入青椒，翻炒片刻；

4. 淋入少许生抽，炒匀即可出锅；

P.S.

腊肠本身已经有很重的咸味了，不必再额外加盐；

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