荷塘月色

虽然猪油非常不健康，但是猪油用来炒素菜真的好吃很多~ 偶尔吃一次也不为过，而且这是款素菜，中和一下一概好很多吧，啊哈哈

香菜最后放一下会有很独特的香味，但是如果真心不喜欢香菜的还是不用放了~

材料

莲藕，西葫芦（或者黄瓜），木耳，胡萝卜，肥肉，姜片，香菜

调料

蒸鱼豉油，盐，鸡精

步骤

1，材料准备好

2，锅烧热，加入肥肉炒出猪油

3，加入姜片继续炸，等油出来以后把肉和姜片倒掉，留下油

4，加入木耳翻炒（小心木耳会炸锅）

5，加入切好的藕片翻炒

6，加入胡萝卜翻炒，加一点点蒸鱼豉油炒匀

7，加入西葫芦和盐翻炒

8，熟了以后加入鸡精调味，翻炒均匀以后关火，最后撒入香菜末拌匀