菠萝果脯

 

         

 

 

 

 

 

 

主材料：菠萝  2000克，糖   500克

做   法：

1       买两个削好皮菠萝、白糖

2      菠萝切片

 

3      把切好片的菠萝与糖混合好

4      腌上6小时以上

 

5      腌好的菠萝放在炉上，小火煮1小时左右（千万不要加水，菠萝边煮

        边出水的）

6      煮好的菠萝晾凉，常温静置一夜

 

7       一夜后的菠萝，水份出的更多了

8      过滤出糖汁

 

9      取一大盘子，放入适量的菠萝片

10    放在微波炉，微波一共工作40分钟

 

11      微波炉每工作10分钟就停下，取出翻动一下菠萝片，晾晾水份，如

         此这般的

12     直至水份只有2成左右，就拿出晾凉即成

      做这个菠萝果脯，真的好考耐性呀

      提醒一下，煮菠萝的糖汁，不要倒掉，用来做一个

简单的，充满夏日Feeling的小甜品