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以前吃南瓜，瓜子都扔了。后来得知南瓜子营养和医疗功效都很高，有时还要去炒货店买了吃，多浪费啊。自己炒了吃，不但节约、干净还无添加剂什么的，关键是比买的还要好吃百倍哦。
材料：洗净凉干的南瓜子50克，盐0.5小勺，清水2小勺。
步骤：
1、 将盐0.5小勺，清水2小勺放入碗内，搅拌使溶化。
2、 将洗净凉干的南瓜子50克放入平底锅小火翻炒。
3、 炒熟时表面微黄有焦点，个别有噼啪响，吃起来很香。
4、 将盐水倒入锅内。
5、 可调大火，快速翻炒至南瓜子表面起霜干脆。
6、
关火享用。
小贴士：
1、 盐量可依据个人口味增减，我这次放的已经不少了，口味淡的可减少一半。
2、 一定要小火炒才会香脆，不然会外糊内生。
3、 盐水倒入锅内后可用大火，但要快速搅拌收干。
