材料:马兰、粉丝(已泡软)、胡萝卜丝
调料:盐、鸡精、香油
做法:(1)将马兰摘去黄叶去老梗洗净,捞出待用。
(2)将胡萝卜丝下入沸水中焯一下,捞出待用。
(3)随后,将马兰下入沸水中焯一下、捞出,用凉水过凉。
(4)接着,将过凉好的马兰捞起、挤干水分。
(5)然后,合入泡软的粉丝和焯好的胡萝卜丝。
(6)最后,加点盐、鸡精、香油调味拌匀,即成。