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这是我们家常吃的面条，女儿特别喜欢，因为喜欢大力水手的她总觉得，吃了用菠菜做的面条，她也会变得像大力水手一样强大、有力量.......，所以每次问她想吃什么时，她总会很响亮地说，我要吃大力水手面.....
年前败了一部压面机，手动的，本来是打算过年时带回老家给同样爱吃面食的老爸，可在假期结束，鱼准备回来鱼现在居住的城市时，老爸又把压面机塞回给鱼，说，鱼比他更需要，因为鱼的孩子也喜欢面食。虽然鱼一再强调，鱼会再买，但他老人家就无论如何都要塞回给鱼。就在塞来塞去的时候，在一旁的妈妈说，我们不在家的时候，他们吃的很随便....
是哦，孩子们不在身边的时候，父母哪会那么折腾.....
鱼又带回压面机，就像当年的老爸一样，因为有好吃的孩子们，开始折腾美食......有了压面机后，面条总会变得简单又方便。
材料：
高筋面粉 350克，鸡蛋 1个，菠菜 100克，盐 小许。
做法：
1、把所有材料准备好。
2、菠菜削去根部，并用水洗干净。
3、锅中煮开水，把菠菜放进去焯一下。
4、取出，用手挤干水分。
5、切成米粒状的菠菜碎。
6、面粉放进大盆里，加入盐，磕入鸡蛋。
7、用筷子搅拌成面絮状。
8、加入菠菜碎。
9、揉成光滑面团，盖上保鲜膜，静止15分钟。
10、取出，切成小块。
11、用压面机反复压成自己喜欢厚度的薄片，再压成面条。
12、吃不完的面条，洒入小许干面粉后，用保鲜袋装着放进冰箱里冷冻。
放进冰箱的面条，要尽量洒多一点干粉，以防粘住。
孩子们喜欢的面条.....，材料里的菠菜可换成其它自己喜欢的青菜，如芹菜叶子等.....
细细的面条....
