表面是脆脆的椭丝,里面是香软的梨丁,吃到最后还有满口的椰蓉,,很不错的玛芬,操作简单却美味可口,你一定要试试。。。。。
椰蓉香梨玛芬
原料:
黄油50克,白糖35克,鸡蛋1个,低粉120克,牛奶70克,椰蓉40克,香梨2个(切丁后约100克),泡打粉3克,椰丝10克
做法:
1,香梨去皮去核后切丁(约100克),低粉,泡打粉混合过筛备用
2,黄油室温软化,加入白糖打至蓬松
3,分次加入蛋液,搅打均匀
4,加入牛奶搅拌
5,加入混合的粉类,稍稍搅拌
6,加入椰蓉拌匀
7,最后加入香梨丁搅拌一下
8,装入纸模中
9,表面撒少许椭丝
10,烤箱170度预热,中层,约30分钟