花鱼儿家的家常小菜~~~~~~豆腐干烧雷笋

材料：雷笋、豆腐干、桂皮、大料、干辣椒

调料：生抽、冰糖、盐

做法：（1）将雷笋剥壳去老根清洗一下、捞出，放在案板上切成滚刀块，待用。

      （2）将豆腐干放在案板上切开，待用。

      （3）烧锅倒油烧热，下入切好的雷笋翻炒翻炒。

      （4）接着，搁入干辣椒、桂皮、大料，加一些水煮开。

      （5）然后，合入切开的豆腐干，搁入冰糖，加点盐、生抽调味煮开。

      （6）最后，煮至快要收干，即成。