材料：菜芯、土豆、排骨（已清洗）、姜片
调料：料酒、盐、鸡精
做法：（1）将菜芯洗净，捞出待用。
（2）将土豆清洗一下、去皮，放在案板上切开，待用。
（3）将已清洗的排骨下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。
（4）随后，将已焯的排骨放入高压锅中，合入切好的土豆，倒入清水，加点料酒。
（5）接着，盖上盖烧煮5分钟后关火，焖至没气后开盖。
（6）然后，合入菜芯煮开，煮至菜芯断生。
（7）最后，加点盐、鸡精调味搅匀，即成。
日志
