脆皮南瓜豆沙饼_脆皮南瓜豆沙饼_日志

　　　这个南瓜饼同样是给孩子和自己的早餐。今早的组合是南瓜饼、红豆薏仁杏仁粥配小香梨片。

　　现在才真正意识到把每日早餐记录下来的好处就是让自己的早餐起码在一段日子里可以不重样。

　　同事都说我把孩子养娇了。每天都要像做功课一样的研究菜谱，费神费时。可我就是乐在其中，其实人类繁衍至今，食材越来越趋多样化，即使是同一种食材就可以有多种不同的烹饪方式、口味和形式。看着自己的成果全进某人肚子是件有成就感的事，另一方面美食从自己手中诞生出来时同样也是件颇有成就感的事。

　　食材：南瓜、面粉、糯米粉、盐、豆沙、面包糠、

　　1、南瓜去皮去籽蒸熟压成泥。在南瓜泥中加入少许盐，并加入面粉和糯米粉和成团醒一会。

　2、取小块南瓜面团放入豆沙馅，包起来。搓圆压扁后洒上面包糠。

3、将做好的南瓜饼坯入油锅小火炸至表面金黄即可。

　　摆上片薄荷叶装饰。这个香薄荷是去年从同事小ＭＭ那里要来的，我是去年九月份将这个小薄荷种进了土里，结果发出好大一盆，到现在还挺茂盛的。她自己办公桌上的薄荷倒是悲催了。所以说种花花草草这种事和做美食一样，也是要讲缘分滴。

脆皮南瓜豆沙饼