香煎培根猪排

   晒奖篇，图片有些多，这是中餐赛区的奖品  Swiss Diamond钻石锅

   正如材料所言，相当好用，超级不粘！

  

  

 

         

 

         

 

         

 

      还有西餐赛区的最佳创意奖和最佳人气奖，共计14瓶希腊拉兹美斯有机特级初榨橄榄油，两大箱！给了朋友5瓶，她也赞好品质！

       时间有限，临时选的油壶，不是太满意，但总归能够看到一丝迷人的色泽，凑合吧！

       我从南边搬到北边，又从北面窜到南边，拍了几张，还算可以吧！

        两大箱

 

         

         

          挤不开了没全出镜，呵呵

 

         

 

         

 

         

 

         

 

         

 

         

  

谢谢美食天下为我们提供了这个交流平台，“食尚擂台”年底的忙活，好多并肩作战的姐妹们都得了奖，真心地高兴！也感谢大家的支持，俺也有奖，说实话，除了奖励，收获的情谊弥足珍贵！希望平淡的生活中依旧和大家携手前行！

这几天补了觉，感冒有些头昏脑胀，加上电脑用得过猛，眼睛有些昏花，还不是老眼，提前现征兆了，所以科学地使用身体零件是必须的！

大家纷纷晒奖品，俺有些着急，这几天天又不好，拍的照片总是不如意，今天终于见到大太阳了，享受一把阳光，赶紧交上作业！

今天的菜是香煎培根猪排，锅和油同时用，惬意！

 

         

 

         

 

       香煎培根猪排

材料：梅花肉、培根、柠檬、白胡椒粉、盐、烧烤酱、黑胡椒碎、时蔬适量装饰用

做法：1、准备材料

      2、用肉锤将猪排锤松

      3、加入适量盐和白胡椒粉腌渍30分钟入味

      4、取培根将腌好的猪排从侧面围住，用牙签固定

      5、不粘锅烧热，倒入少许橄榄油

      6、将猪排放入锅中煎制

      7、将柠檬切开，挤几滴柠檬汁在猪排上，煎至变色翻面

      8、猪排快熟的时候，将焯好的时蔬放入锅中煎香，淋上烧烤酱，将肉和蔬菜裹匀

      9、拧上适量黑胡椒碎，关火即可

 

 

         

 

小贴士：

1、猪排煎制的时间根据肉片的厚薄而定，实际只要变色就可以翻面，两面变白后稍微再煎

   下即可盛出，这样肉质不会老且鲜嫩多汁！

2、我用的黑胡椒是现磨的，可以调节胡椒颗粒的粗细，很方便。

 

收到奖品还有一个玩儿泡沫雨的很嗨！