琪宝贝今天生日，
蛋糕理所当然是要当娘的我亲手来做喽。
给她准备了这款HELLO KITTY 的蛋糕，
怎么样，完美吧……
哈哈……做完之后我挺兴奋的，觉得太好看了，不像我做的。
做之前我还忐忑着呢，
我对裱花蛋糕有抵触，学烘焙那么久了，这才是第二次做，
我没信心能做好。
选图的时候老公还说，别弄太复杂的，别到时候等着吃了你还弄不出来了。
哈哈，他对我做裱花蛋糕和我对我自己一样没信心。
不过，今天做完这个蛋糕之后，我开始喜欢上裱花蛋糕啦，
只需要按部就班的把一切都准备好，做的过程真没有想象的那么困难，
好期待呀……不知道今晚大家见到蛋糕后会是什么反应……
原料：10寸戚风蛋糕一个，动物性淡奶油500ml，进口食用色素（粉红，桃红），黑巧克力少许，装饰用银珠糖适量。
做法：
1，准备好戚风蛋糕。
2，淡奶油加白糖打发。
3，蛋糕剖成两片，中间先铺一层淡奶油后将蛋糕合拢（可以添加喜欢的水果馅儿）
4，之后将整个蛋糕涂满打好的奶油后抹平，要先抹上面，上面抹平后再抹侧面会比较好操作。
我也没有裱花台，找了一个包水饺用的盖垫儿垫在蛋糕下面，需要的时候转动一下。
我也没有抹平刀，用了面包刀，太大了不好使，哈哈。
5，将黑巧克力隔水融化，放温后装入裱花袋中，用写字花嘴，
注意事项：
装入裱花袋后先不要让巧克力与裱花嘴接触，以免巧克力变硬后堵住花嘴，先把装有花嘴一头的裱花袋折起来，巧克力酱装进去后再稍微冷却一下后使用。
6，先用牙签画出你想要的图案轮廓，（我找了一张卡纸，画下图案后剪下来，铺到蛋糕上比着画的
）
7，用装好的巧克力酱把轮廓画出来，画完一层待巧克力冷却后再画一层，轮廓线要高一些，以方便给图案填充颜色。
蛋糕表面的细线条因为没有那么细的花嘴，粗了又不好看，所以，我用牙签将裱花袋穿透后使用的，效果特别好。
8，食用色素加入打发的淡奶油中调出合适的颜色，这款用到了粉红色和桃红色，
最后又用粉红和桃红调了个浅紫色出来。（特意买了进口的食用色素，感觉挺贵滴）
9，将调好的颜色不规则的挤满蛋糕边缘。
10，然后用白色填充小猫头，
11，用桃红色或大红色淡奶油做蝴蝶结，蛋糕下半部分我用了浅紫，下半部分裱花不太好操作，要仔细一些。
12，最后用了银珠糖装饰（这次买的银珠太小了，放在上面都找不着了）
小贴士：
1，巧克力融化后，放温才装入裱花袋，装入裱花袋之前先把写字花嘴装上哈，
要注意的是：巧克力装入裱花袋后先不要让巧克力与裱花嘴接触，以免巧克力变硬后堵住花嘴，先把装有花嘴一头的裱花袋折起来，巧克力酱装进去后再稍微冷却一下后使用。
2，裱花的时候可以把蛋糕放在矮一些的小桌上，搬个小凳子坐下慢慢弄，像画画一样，注意别弄到袖子上奶油哈，倒不是怕弄脏了衣服，万一蹭到，刚挤好的花不就被破坏了。
唉……这都是经验之谈啊，我都经历过才说的，哈哈……
OK啦，辛苦了一个上午，好漂亮ing……
