这是今天中午的午餐，昨天看到帅帅家上滴那碗焗意面馋着我了
，这不，想起我的新碗也是可以进入烤箱滴，既然说是可以，那就赶紧拿来试试呗，呵呵，试验结果那是相当滴成功
，而且这碗非常容易清洗，真心赞一个。
食尚擂台：2012美食天下原创美食厨艺大赛——中餐赛区奖品
【香焗笔尖面】
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份量：2人份
碗具：1个450ML饭碗，1个900ML面碗
主料：⒈笔尖面180g、⒉番茄125g、⒊西兰花70g、⒋马苏里拉芝士碎适量
配料：A：橄榄油适量 B：番茄酱150g、水100g 、盐少许
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做法：
1、烤箱开始预热至180度，取一锅，清水烧开后加入适量盐
2、加入笔尖面烧上7分钟（约8分熟），中间要搅拌两次，以免面粘锅
3、番茄切小块，西兰花切小朵
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4、另起一平底锅，倒入少许橄榄油
5、倒入西兰花（全程中小火）
6、炒约半分钟左右加入番茄
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7、翻炒约一分钟后加入配料B里的所有材料，一起烧开
8、笔尖面时间到后取出，用冷开水冲下
9、用漏网将面滤到碗里，倒入少许橄榄油拌均
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10、将面倒回到烧开的番茄汁内，一起翻拌均匀
11、将面盛到碗里，洒上适量马苏里拉芝士碎
12、送入烤箱，180度，中层，约8分钟，烤至芝士融化上色即可（以自家烤箱脾气为准）
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啰哩叭嗦：
一、为了节省时间，烧面和烤箱预热都是同时进行，而你只要在一边将西兰花和番茄烧好就行
二、马苏里拉芝士的量可按自家的喜好来放
三、番茄酱里本身已有咸味，所以盐无需多放，还可以在面里洒入些黑胡椒增下味
四、笔尖面烧好后用冷开水冲过再淋入少许橄榄油，这样可以防止面条粘连，包括其它的意面也可以用这种方面来做
五、同样的烧法可以换成其它的意面来烧，一样美味
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20分钟的快手午餐
再忙也不要亏待了自己的胃
