原料:花生、冰糖
做法:
1.先把花生烤熟或者炒熟,我是用微波炉烤的,把花生平铺在烤盘上,用烧烤档烤制6分钟左右,再翻一下花生,继续烤6分钟左右,烤好的花生放凉后,把花生皮去掉,掰成两瓣,弄得碎一点也可以。
2.把冰糖放到锅中熬制糖浆,不加水和油,要用小火慢慢的熬,不然容易糊,等冰糖完全溶化后,把花生碎倒到锅中,快速的搅拌均匀。
3. 把拌入糖浆的花生翻炒一会儿后,倒到案板上压实,案板上可以涂点食用油防止粘,等花生糖温温的有点硬度的时候就可以切成小块了。
美味的花生糖就新鲜出炉啦,等花生糖完全凉后就可以享用了,甜甜蜜蜜的糖果中充满了花生的香味,真是太好吃啦,自己制作的花生糖吃起来更是格外的香甜酥脆呢。