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甜甜蜜蜜花生糖

Jessic8206
2013/3/15 09:23
     一直很喜欢吃小甜点,特别是糖果,喜欢那甜甜蜜蜜的味道。记得小时候买糖果时每次必买的就是各种各样的花生糖,真是非常经典的糖果,很令人回味的香甜味道。我想很多人也会和我一样喜欢吃吧,呵呵。时间总是过得那么快,一转眼80后的我们大多都已经做了妈妈,从此我开始爱上了DIY美食,喜欢为宝宝做些小美食,喜欢看她吃得香香的小模样,总想着换着花样为她做营养餐。当然为自己和家人也会做上一些,嘻嘻。只要有空就会尝试自己做,制做美食的过程也是乐趣多多呢。休息日宅在家里自制了花生糖,自己制做的糖果真是美味又健康,当做小零食很不错呢。制作得还算挺成功,受到了爸爸,妈妈,老公的一致认可。
 

原料:花生、冰糖

做法:

1.先把花生烤熟或者炒熟,我是用微波炉烤的,把花生平铺在烤盘上,用烧烤档烤制6分钟左右,再翻一下花生,继续烤6分钟左右,烤好的花生放凉后,把花生皮去掉,掰成两瓣,弄得碎一点也可以。

2.把冰糖放到锅中熬制糖浆,不加水和油,要用小火慢慢的熬,不然容易糊,等冰糖完全溶化后,把花生碎倒到锅中,快速的搅拌均匀。

 

3. 把拌入糖浆的花生翻炒一会儿后,倒到案板上压实,案板上可以涂点食用油防止粘,等花生糖温温的有点硬度的时候就可以切成小块了。

 

美味的花生糖就新鲜出炉啦,等花生糖完全凉后就可以享用了,甜甜蜜蜜的糖果中充满了花生的香味,真是太好吃啦,自己制作的花生糖吃起来更是格外的香甜酥脆呢。


 

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