清明到、青团上~~~~~~黑洋酥馅青团

材料：艾草（已清洗）、黑洋酥馅，糯米粉200克、粳米粉100克、糖水、碱（少许）

做法：（1）将艾草下入沸水中，搁入少许碱焯一下、捞出，用清水过凉。

      （2）将过凉好的艾草捞起、挤干水分，放在案板上剁碎，搁入糖水中。

      （3）将糯米粉和粳米粉倒入在盆中，倒入艾草汁，逐步加一些水和成艾草糯米团。

      （3）随后，取艾草糯米团搓成长条、下剂子。

      （4）接着，取一个剂子捏成一个窝，放上黑洋酥馅包好揉成圆球压扁一下。  

      （5）然后， 放入铺有粽叶的蒸锅中，用大火蒸至15分钟，即可。