材料：鸭蛋、洋葱
调料：料酒、盐、鸡精
做法：（1）将鸭蛋打入碗中，加点料酒打成鸭蛋蛋液，待用。
（2）将洋葱剥去外皮清洗一下、捞出，放在案板上切开，待用。
（3）烧锅倒油烧热，下入鸭蛋蛋液翻炒成块，盛出。
（4）接着，利用炒鸭蛋的油，下入切开的洋葱翻炒翻炒至断生。
（5）然后，合入炒好的鸭蛋翻炒一下。
（6）最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即成。
日志
