休闲小零食——酥脆棋子豆

食材：面粉200克、鸡蛋1个、鲜奶30克、白糖40克、

过程：

1、  所有材料。

2、  先把白糖到入面粉中。

3、  然后加入鸡蛋。

4、  开始和面团，一点点加入鲜奶，用筷子搅拌至面粉成絮状。

5、  揉成比较硬的面团，加盖子一旁醒半小时。

6、  醒好的面团拿出来，不断揉搓均匀，揉成光滑的面团，用擀面杖擀成半厘米厚的面饼。

7、  用刀切成1厘米宽的条状。

8、  然后用手搓圆。

9、  再切成小丁，丁的大小在1厘米左右。

10、 锅里油烧热。

11、 油五六成热时将棋子下锅，转中火，慢慢炸熟炸透炸酥。

12、 等到棋子变硬颜色金黄即可捞出沥干油。

最近有些馋小零食，超市卖的又不敢买，就自己动手了！