水果曲奇小点

天天忙着研究生的毕业论文，宅进一堆堆资料里淹没了自己，好久没上来，做的菜都存在那儿没时间整理，想念天下的朋友，还有获奖的奖品没晒出菜谱，赶快要忙活一下，今天先上一道小点心，方子来自ACA烤箱随送的美食手册稍有改动。

1、曲奇材料：低筋面粉200克，黄油140克，白糖55克，鸡蛋55克，盐2.5克。

2、点心装点材料：果酱、时令水果等，我用的是苹果、草莓、蓝莓酱。

3、面粉、盐混合过筛。

4、黄油切成小丁块。

5、和面粉混在一起。

6、用手搓成面碎屑。

7、鸡蛋、白糖混合打发倒入面碎屑中，快速揉成面团，放入保鲜袋并擀成2.5厘米厚薄的面片。

8、擀好的面片放入冰箱冷藏1个小时。

9、取出面片用模具卡好图案。

10、（挑出多余的边角可再次擀成面片）卡好曲奇胚放入铺好铝箔纸的的烤盘中。

11、烤箱180度预热，中层烤12分钟。

12、时间到，曲奇表面呈黄色，取出烤盘。

13、曲奇凉透。

14、这样食用已经很好吃了，也可以装入密封罐，随吃随取。

15、水果切小丁。如果有朋友来访或者来个下午茶，加点水果装点，小资十足，惬意非常哈。

16、曲奇表面抹上适量果酱。

17、一层层摆上水果丁。

18、上菜！

贴士：

1、和成的面团也可不放入冰箱，直接烤制，冷藏的面团，更酥脆。

2、水果可根据自己喜好添加。

3、具体时间和温度设定根据自己烤箱特点设置。