材料:蒜薹、豆腐干
调料:生抽、盐、鸡精
做法:(1)将蒜薹清洗一下、捞出,放在案板上切段,待用。
(2)将豆腐干放在案板上切开,待用。
(3)随后,将切好的蒜薹下入沸水中焯开,1分钟后捞出。
(4)烧锅倒油烧热,下入切好的豆腐干,加点生抽翻炒翻炒。
(5)接着,合入焯好的蒜薹,加点盐、鸡精调味翻炒翻炒,即成。