材料：鱿鱼、笋尖、姜片、葱段
调料：料酒、生抽、盐、鸡精
做法：（1）将鱿鱼去内脏剥皮洗净、捞出，放在案板上切开，待用。
（2）将笋尖放在案板上切开，待用。
（3）随后，将鱿鱼下入清水锅中，搁入姜片焯开捞出。
（4）烧锅倒油烧热，下入笋尖翻炒翻炒。
（5）接着，合入焯好的鱿鱼，加点料酒、生抽翻炒一下。
（6）然后，加点盐、鸡精调味炒匀。
（7）最后，搁入葱段，即成。
日志
