春日美味野菜之-----蕨菜炒腊肉

美时

2013/3/17 10:52

春天来了，野菜的品种很多额，我喜欢蕨菜。

蕨菜炒腊肉

原料：蕨菜一把（约350克）腊肉 50克

步骤

1.蕨菜一把

2.蕨菜洗净焯水，腊肉洗净

3.蕨菜切成段

4.腊肉切成薄片

5.热锅放油，放入干红椒，姜片，炒香，接着放入腊肉，炒至透明

6.放入蕨菜，翻炒

7.加入适量的盐，翻炒

8.加入适量的鸡精，翻炒几下，出锅。

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