芒果慕斯是女儿的最爱，她好像只喜欢吃这种蛋糕。这就让我失去了许多练习其他糕点的机会。
女儿再三要求，芒果要多些，奥利奥饼干要多些！没事，只要是你的要求，我都会一一答应的。芒果许多许多，奥利奥以前是一包，现在用了一包半，这下该满意了吧！
没办法，我的糕点都是晚上做的，也只有晚上才有时间拍照。就是拍这几张片片，女儿在一旁，嗷嗷待哺，不断的问我，可以吃了吗？可以吃了吗？我一边拍一边说，快了快了。又不断地摆弄着我的花花草草继续拍着。
看着女儿急切期待的目光，我终于放弃了，好好好，快来吃吧！立即给女儿切了一块。
睡觉前暗自决定明早一定早早起床，上班前能去花园里拍拍我的蛋糕。
最后发现，白天拍的效果是要比晚上好多了。看来以后的片片都早上早早起来拍好了！为了效果，牺牲睡眠也是相当值得的哦！
制作材料；（6寸蛋糕的量）
奶酪 125克， 动物性鲜奶油 100克 ， 吉利丁片 3片， 黄油 30克 ； 芒果 200克， QQ糖 适量 奥利奥饼干1.5包
制作方法；
1，把奥利奥饼干的夹心去掉。
2，把奥利奥饼干用擀面杖压碎。
3，将黄油融化加入饼干碎，拌匀。
4，将饼干碎放入蛋糕模具，压紧，放冰箱冷藏。
5，芒果去皮，一般切碎，一般切为颗粒。
6，奶酪和芒果碎一起，加入料理机，打为细腻的奶酪糊。
7，吉利丁片先用水泡软，加少许牛奶隔水融化，加入奶酪糊。
8，奶油打至中性发泡，加入奶酪糊拌匀。
9，将奶酪糊倒入模具，铺一层芒果粒。再在芒果粒上倒入剩下的奶酪糊。
10，放冰箱冷藏2小时，拿出。淋上融化的QQ糖液，继续放冰箱，再过两小时，完成。
