材料:油菜蕻、笋尖、鹅血
调料:汤料
做法:(1)将油菜蕻洗净、捞出,放在案板上切成段,待用。
(2)将笋尖放在案板上切开,待用。
(3)将鹅血放在案板上切开。
(4)接着,将切开的鹅血下入清水锅中,搁入汤料煮开。
(5)然后,合入切好的笋尖和油菜蕻翻动一下煮开,煮至油菜蕻断生,即成。