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小时候最爱吃的炸芋头

艾林
2009/11/8 19:22

那天做了芋泥,(注:奶香黑芝麻芋泥)剩下的半个芋头本来想做芋头饭,结果没做成。两个人吃饭,真不好掌握啊!今天就炸了这个芋头,已经想了很久了,呵呵!我也喜欢这样炸的地瓜。本来想再弄点地瓜的,算了,两个人,吃不了。关键这东西上火,不能吃太多。

刚出锅的,又香又酥,馋爆了!

小时候学校门口天天卖,我天天买。怎么吃都不够。

做法:
1、芋头洗净去皮切片;
2、酥炸粉加鸡蛋、盐、鸡精,加水调和成适合浓稠;
3、锅内加油,热锅下油,小火炸至金黄即可。
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