眼下正是春季多风时节，最近几天气候都不稳定，气温急升急降反复，风大尘多，空气干燥，这样的天气最容易引起人体的不适。
比如，身体上会表现出皮肤干燥，呼吸道和肠胃方面的不适感。情绪上也会有食欲不振，情绪抑郁，头痛，失眠等。
在饮食方面该如何调理呢：
1，要做到，晨起喝杯水
一夜春眠之后，人体内水分消耗较多，
晨起喝水不仅可补充因身体代谢失去的水分、洗涤已排空的肠胃，
还可有效预防心脑血管疾病的发生。喝水量以250毫升为宜。
2，要少吃燥热物
选择吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，
比如新鲜蔬菜，包括荠菜、菠菜、马兰头、香椿头、蒲公英等，
这些可起到清热解毒、凉血明目，通利二便、醒脾开胃的作用。
3，饮食应五低
应注意考虑低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激等5个方面。
推荐一道麻汁蕨粉，
好吃又有营养的温拌小菜，亦饭亦菜，比较诱人食欲，也非常适合老人和孩子食用。
“蕨根”具有清热，祛痰，排毒，下火，消脂降压，通经活络，帮助睡眠之功能。对人体的保健作用是根茎类食物里名列前茅的。
蕨根粉，是从野生蕨菜根里提炼出来的淀粉做成的粉丝食品。
因为蕨根是紫色的，所以成品粉丝看上去是黑色的。
蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物，既可入药又可食用。
其中富含铁，锌，硒等多种微量元素和维生素及多种人体必需的氨基酸。
其VC含量也是高达28.6毫克以上/每百克，是人们历来十分喜爱的野生珍稀食品。
而蕨根粉制品保留了蕨菜根里大部分营养，这也是符合颜色越深的，营养越高规律的又一个例子。
原料：蕨根粉适量，黄瓜，花生酱1大勺，开水适量,生抽，醋，盐，鸡精，花椒油，辣椒油。
做法：
1，蕨根粉用温水泡软。
2，花生酱用热水调匀，调稀一些。
3，可搭配些黄瓜丝。
4，将泡软的蕨粉开水煮透，至无硬芯就可以。
5，煮好的蕨粉盛入凉水中过一下，沥水装入容器中，加入黄瓜丝。
6，用生抽，盐，味精，醋调好味道，表面加一小勺辣椒酱，（不喜辣可不放）
7，将调好的花生酱沿边倒入蕨粉中。
8，锅中加入五香油，扔几粒花椒，炸香后浇在拌好的蕨粉上就可以。
五香花椒油的做法：
1，炒锅入花生油，加入大把花椒，少许葱姜，八角，小火慢慢熬制到花椒变色，香味浓郁时即可。
微凉时盛出葱姜，滤出花椒，倒入容器中，拌凉菜用最香。
