材料:笋尖、老豆腐、剁椒、葱花
调料:盐、鸡精
做法:(1)将笋尖放在案板上切开,待用。
(2)将老豆腐放在案板上切开。
(3)烧锅倒油烧热,下入切好的老豆腐两面煎一下,捞出。
(4)随后,锅内留底油,下入笋尖翻炒一下。
(5)接着,合入煎好的老豆腐,搁入剁椒、加一些水煮开。
(6)然后,加点盐、鸡精调味翻匀。
(7)最后,搁入葱花,即成。