材料:菜芯、土豆、年糕
调料:盐、鸡精
做法:(1)将菜芯洗净、捞出,放在案板上切开,待用。
(2)将土豆洗净、去皮,放在案板上切成片,待用。
(3)将年糕放在案板上切成片,待用。
(4)烧锅倒油烧热,下入切好的土豆翻炒翻炒。
(5)随后,加一些水煮开,煮至土豆断生熟软。
(6)接着,合入切好的菜芯翻炒一下。
(7)然后,合入切好年糕翻炒翻炒至菜芯断生,年糕变软。
(8)最后,加点盐、鸡精调味炒匀,即成。