红酒煮鸡

做法：1、整鸡一个，分成8大块（图1）

2、配料：红酒一瓶（实际只用一半）、培根100克、小洋葱15-20个、小蘑菇200克、芹菜头100克、白胡椒10几粒、香叶2片、百里香半茶匙，还有香菜和盐没有照相。（图2）

3、面粉、白胡椒粉和盐拌匀，每块鸡块都要均匀地沾上面粉（图3、4）

4、锅里放入培根煎出油后，盛出。

5、将沾好面粉的鸡块放入锅里煎至两面金黄。洋葱一个切碎备用。

6、全部煎好鸡块后，将培根、碎洋葱、香菜还有盐、香叶、白胡椒、百里香一起放入锅里，倒入半瓶红酒，转小火煮40分钟即可。中途要给鸡块翻身。图3就是煮好的鸡块了，然后将鸡块盛出如图4

酱汁的做法：

1、事先用黄油将小洋葱和蘑菇小火煎熟（图1），这个大约要20分钟。

2、用网勺将煮鸡的汤汁隔出来，那些培根等渣都不要了。加入小洋葱和蘑菇，及调匀的面粉水煮5分钟左右至酱汁浓稠度合适为止，调味即可（图2、图3）

炒豆芽。特地给豆芽露脸是因为这豆芽是我用茶壶发的，看看，不错吧，很长、很粗壮。因为天气比较冷，我用了个一个星期才发好这豆芽

因为还请了瑞儿的爷爷奶奶一起吃饭，按惯例主食就是土豆和米饭了，所以没有照相。

今天早上一起床瑞儿就将事先准备好的礼物送给爸爸，两大块巧克力，爸爸真是高兴呀，他终于也能收到儿子的礼物了。看着在床上打闹的父子俩，我问瑞儿爸爸：你幸福吗？他说：当然。我有果腹的食物、有温暖的房子，还有我所爱的人，我感觉已经很幸福了。

很简单吧？我一点都不怀疑他的幸福感。因为我想起了一段话：你认为你聪明，你不是。你认为你幸福，你就是。幸福就是自己的感觉，所以幸福就有着千万种标准。只要你认为自己幸福，你就是幸福的。

祝愿美食家的每一位亲们都幸福、快乐！

这个月的19号我就要毕业了，三个月的时间多的好快啊。似乎进步不大，主要是自己勤奋不够，不过这最后的两个星期有很多东西要写，不管怎么样也得认认真真地毕业对不对，所以这两个星期我就不上来看大家了。但我保证19号晚上一定上来。大家可要做多多好吃的，并想着我啊