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晒奖品(拉兹美斯特级初榨橄榄油试用):韩式炒意面

浓咖啡淡心情
2013/3/19 14:13

 

 

 

 

 

 

奖品已经收到好些天了,满满2大箱子,共14瓶,每瓶750ML的【拉兹美斯特级初榨橄榄油】,东西是好可是实在太多了,有点犯愁,不知道要何时才能用得完,打算自己留几瓶,剩下的送亲戚朋友。

因为最近一直忙着书稿的事情,整天做菜、拍菜搞的我晕头转向,所以晒奖品的试用拖到今天才做。

这个橄榄油打开以后我直接用嘴尝了一下味道,很香,没有杂味,有淡雅怡人的植物芬芳,口感绝佳。据说特级初榨橄榄油是最高级别、质量最高的橄榄油,是纯天然产品,除了适用于各种烹饪方式以外还能直接食用,早晚生饮8-10ML,长期饮用可以降血压、血脂、预防肠胃疾病、缓解便秘、减少动脉血酸的现成,对减肥也有一定的效果。

以前就用过这个品牌的橄榄油,一直很喜欢,最喜欢煮米饭的时候往电饭锅里放一点,煮好的米饭颗粒饱满、油亮、口感极好。有时候自制面膜的时候也会滴几滴进去,保湿效果特别好。

今天用这个油做了个混搭的炒面,韩式的辣白菜配意大利面,调料也是东西方口味的混搭,超好吃的,拍完图迫不及待的吃光光。

 

庞大的队伍!谢谢美食天下!

 

 
【韩式炒意面】
 
原料:
意大利面100克、杏鲍菇2小根、小香肠1根、拉兹美斯特级初榨橄榄油3大勺
 
调料:
辣白菜100克、腌辣白菜汤1大勺、蒜片4-5片、盐少许、黑胡椒粉1/2小勺、奶酪粉适量
 
做法:
1.备齐原料。
2.把辣白菜切成小块;小香肠切片;蘑菇洗净切片备用。
3.烧一锅开水,水开后倒入1小勺橄榄油,防止煮面的时候面黏在一起,也能使煮好的面更有弹性。
4.放入意面,用中小火煮熟。
5.面煮好后盛出来,沥干水分。
6.到一点橄榄油拌匀,防止面条粘连。
 
 
 
 
7.炒锅烧热,倒入2大勺橄榄油,烧至温热。
8.放入蒜片和香肠片炒香。
9.倒入辣白菜炒出香味。
10.再放入蘑菇片炒至变软。
11.倒入煮熟的意面。
12.再倒入腌辣白菜汤炒匀。
 
 
13-14.放少许盐和黑胡椒粉调味,炒匀即可(辣白菜和腌菜汁都很咸,盐的分量要掌握好)。
15.盛盘,撒点奶酪粉,开吃吧。
 
 
 
 
 
 
最后秀下我的2本新书,【会吃的女人最美丽】和【宝宝吃出来的健康】,刚刚拿到样书,去年5月份开始筹备制作,耗时10个月终于面世了,2人合辑,我和一个营养专家主编,她理论部分,我实际操作部分。当时真是把俺给累坏了,制作的时间非常短,出版社要求3个月交稿子,2本书,350道菜,做菜、拍图,那段时间偶快累死了,好在一切顺利。
目前我的第4本书正在制作中,纯个人专辑,有望年底或者明年初面世。
 
 
 
 
 
 
 
我的书,第一本是美食天下的8人合辑。
 
 
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