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花鱼儿家的家常小菜~~~~~~榨菜莴笋炒鸭蛋

花鱼儿 发布于 2013/3/19 21:16

材料:鸭蛋、莴笋、榨菜

调料:料酒、鸡精

做法:(1)将鸭蛋打入碗中,加点料酒打成鸭蛋蛋液,待用。

        (2)将莴笋削去皮清洗一下、捞出,放在案板上切开,待用。

        (3)烧锅倒油烧热,下入鸭蛋蛋液翻炒成块,盛出。

        (4)接着,利用炒鸭蛋的油,下入切开的莴笋翻炒翻炒

        (5)然后,合入榨菜和炒好的鸭蛋翻炒一下。

        (6)最后,加点鸡精炒匀,即成。

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