小清新的菠萝香肠炒饭

        

燕说：

逛超市时 看到一堆阿姨妈妈们在抢购菠萝

看了一下  0.98元一斤

不管三七二十一了  挤上去抢了两个

回来跟室友说“好开心啊，今天买了两个菠萝才五元”

那水果店多少钱一斤啊

不知道呢  反正肯定是赚了吧（煮妇是要会过日子的）

那你会削吗

不会，不用削，直接用刀和勺子，哈哈

 

考虑了一下，要先做个什么

菠萝古老肉，菠萝虾仁。。。（吃货的脑子总是瞬间会出现无数种可能啊）

最后还是决定先做个菠萝香肠炒饭吧

加了五颜六色的蔬菜，五颜六色，赏心悦目

适合春天，适合我一直追求的路线，小清新啊，哈哈

   材料：菠萝1个，豌豆适量，胡萝卜1个，洋葱1个，小葱，鸡蛋2个，香肠2根，隔夜米饭1碗，油，盐，黑胡椒粉

准备：1 菠萝自三分之一处切开

      2 用勺子挖去里面的肉

      3 挖出的菠萝肉切小丁

      4 菠萝丁用盐水浸泡15分钟备用

      5 豌豆剥壳

      6 香肠切片

       7 洋葱切小丁

      8 胡萝卜切丁备用

步骤：1 锅里放油，油温后放入洋葱丁爆香

      2 放入香肠

      3 继续放入胡萝卜煸炒1分钟

      4 放入豌豆煸炒

      5 放米饭

       6 鸡蛋打散，淋入锅里

      7 放适量的盐和黑胡椒粉调味

       8 炒熟后放入菠萝丁翻炒均匀即可

燕子小唠叨：

    1 鸡蛋可以事前炒好，也可以像我一样直接淋到米饭里煸炒

    2 挖菠萝肉时没什么技巧，蛮力啊，借用刀和勺子

    2 菠萝丁最后放啊，拌匀就可以了啊