别人送了一盒台湾黑糖，还剩一些，早晨用来做松饼了，很香很好吃。黑糖是一种未经提炼的纯糖，含有丰富的钙铁、核黄素、尼克酸及锰、锌、镁等微量元素，经过研究证实，黑糖具有改善血管硬化的作用，且其中含有黑色物质能阻止血清中的中性脂肪及胰岛素的含量上升，具有防止肥胖及改善动脉硬化的功能。
【黑糖松饼】
材料：鸡蛋两个（个头比较小的）、黑糖60克、油45克、牛奶65克、低粉140克、泡打粉6克
做法：
1、鸡蛋打入搅拌盆。
2、加入黑糖，搅拌至黑糖融化。
3、加入油、牛奶搅拌均匀。
4、加入过筛的低粉及泡打粉。
5、翻拌均匀。静置几分钟。这时候刚好预热松饼机。
6、把面糊倒入预热好的松饼机中，别倒太多不然容易洒出来。
7、盖上盖子，过2分钟左右机子会冒烟，然后慢慢消失，松饼就好了。烤好的松饼，放在晾网上晾一下。趁热吃。
这款松饼烤好的时候很松软，放凉后会变硬一点，可以微波个10秒钟，跟刚烤好一样。
吃的时候可以搭配蜂蜜、酸奶、巧克力酱等一起吃。
