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自制蜜红豆

阿大^.^
2013/3/20 10:53

      


以前每次都是买来现成的红豆沙和蜜豆坐在糕点里面,自从上次学着自己做豆沙之后,发现在家做的比外面的好吃多了,甜度也可以自行调整,最重要的是吃的放心,今天又学着圆猪猪做了这个蜜红豆,也是非常成功的~


材料:120g红豆  150g水  30g细砂糖 

制作步骤:
1  取红小豆120克
2  洗净后沥干水分
3  将豆子倒入锅里,再加水
4  加入砂糖,稍微摇匀后,将豆子平铺好
5  盖上盖子,选择豆类这一档
6  压熟,拍完气后,揭开盖子
7  装入碗里,冷却后,盖上盖子放入冰箱冷藏即可~
 


小贴士
根据自己的口味,可以在熟了之后,加点蜂蜜,不过不加就很甜了~ 
       

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