以前每次都是买来现成的红豆沙和蜜豆坐在糕点里面,自从上次学着自己做豆沙之后,发现在家做的比外面的好吃多了,甜度也可以自行调整,最重要的是吃的放心,今天又学着圆猪猪做了这个蜜红豆,也是非常成功的~
材料:120g红豆 150g水 30g细砂糖
制作步骤:
1 取红小豆120克
2 洗净后沥干水分
3 将豆子倒入锅里,再加水
4 加入砂糖,稍微摇匀后,将豆子平铺好
5 盖上盖子,选择豆类这一档
6 压熟,拍完气后,揭开盖子
7 装入碗里,冷却后,盖上盖子放入冰箱冷藏即可~
小贴士
根据自己的口味,可以在熟了之后,加点蜂蜜,不过不加就很甜了~